La cocina mexicana se construye a partir de gestos cotidianos que se repiten en hogares, mercados y fondas. Entre ellos, la preparación y el uso de salsas ocupa un lugar central. No se trata de un simple acompañamiento...

Alcántara es uno de esos destinos que no se explican con prisas. Su ubicación en el noroeste de Extremadura, junto al río Tajo y muy cerca de la frontera portuguesa, le otorga un carácter singular donde la historia y el...

En los últimos años, la rehabilitación de tuberías ha experimentado una auténtica revolución gracias a la pocería sin obras o, como también se le conoce, pocería sin zanja o rehabilitación trenchless. Una solución...

El interés por una alimentación más saludable y sostenible ha transformado el panorama gastronómico en España. Cada vez más consumidores buscan productos de calidad, elaborados de forma tradicional y con origen...