Los productos del mar gallego suponen uno de los manjares más aclamados por expertos en gastronomía; la pesca sostenible y elegir el mejor género, también forma parte del servicio de calidad
Hablar del pescado y el marisco gallego es hacerlo de uno de los productos del mar con más calidad y capturados con técnicas y artes sostenibles. Por ese motivo, se convierte en una de las estrellas de cualquier mesa que quiera sorprender a los comensales.
De todo lo anterior, la empresa Adespensa se ha percatado y es la principal razón por la que ha dispuesto un servicio a domicilio. Esto ayuda a que, tanto particulares, como restaurantes, puedan disponer del mejor marisco gallego a domicilio, sin intermediarios y los costes que ello supone. La aplicación de las nuevas tecnologías ayuda a que el e-commerce funcione con un catálogo exhaustivo del género y donde podrán hacer sus pedidos de forma directa.
Así trabajan la logística en Adespensa
Una vez realizado el pedido, tienen una red de colaboradores tanto en la pesquería como en la lonja de Bueu en las Rías Baixas, allí disponen de los mejores mariscos y pescados frescos, todos seleccionados con pesca artesanal y selectiva, lo que garantiza la supervivencia de los caladeros y un producto de excelsa calidad.
Más tarde, cuando los pedidos estén debidamente seleccionados de la mejor pesca del día serán trasladados en furgonetas refrigeradas para que el pedido no pierda la cadena de frío y llegue hasta la cocina de los clientes como recién salido del mar.
Entre toda la variedad de pescado fresco a domicilio que se ofrece en esta lonja online se puede encontrar el famoso pulpo de Galicia. Con unas papas cocidas, un poco de pimentón, aceite y sal se prepara uno de los platos más exquisitos y tradicionales de esta región del norte. Pero también se dispone del mejor calamar de potera o chocos con los que preparar arroces o hacerlos a la plancha para disfrutar de su esplendor.
Una mariscada de diez al mejor precio
Una de las razones que más conviene a los clientes amantes del marisco es disponer de una buena variedad, a un precio adecuado y, si además, el llevado del mar a la mesa mucho mejor. Eso es posible gracias al equipo logístico de Adespensa.
El marisco gallego no es solo bueno por su sabor, sino también porque es un marisco salvaje, que procede del mar, pero que, al mismo tiempo, es pescado de manera selectiva por los mejores mariscadores y mariscadoras. Una profesión que llevan manteniendo intacta durante siglos para perpetuar las especies y dar la máxima calidad.
Todo el género marisquero que se puede recibir a domicilio
Además de los famosos pulpos, chocos y calamares, el mundo marisquero de Galicia es muy amplio. A continuación se van a exponer los principales tipos que se pueden adquirir en la lonja digital de Adespensa y ser recibidos a domicilio en las mismas condiciones de frescura y calidad.
- Centolla de la ría: cocer una de estas piezas es poder degustar una carne que recuerda al mar, pero con la textura ideal para acompañar una buena ensalada y regarla con un buen vino blanco de la tierra.
- Ostras: con un chorrito de limón o una pizca de sal, tal y como salen del mar son un exquisito manjar al paladar. La frescura del género, capturas diarias y seleccionadas, permite que cada bocado de estas ostras sea una experiencia única.
- Navajas de Bueu: estos moluscos marítimos son muy apreciados. Se suelen servir en vinagretas y son un vicio para los que quieren sentir el sabor del mar en el paladar.
- Mejillones de Galicia: la mayor parte de ellos se crían en los sistemas de bateas, por tanto, garantizan la producción y sostenibilidad. Con el toque justo de vapor son pieza clave de la gastronomía de la zona.
Para concluir, repetir que la experiencia de vender marisco y pescado a domicilio se ha convertido para Adespensa en todo un descubrimiento. En cuanto a los clientes, saber que están consumiendo un producto fresco y de calidad, sin tener que moverse de casa, también es una experiencia única.